Menu November
(loopt tem zo 1 dec)
Sprankelend aperitief met welkomstproeverij
_________
Gelakte kwartel, groene kool, Coppaham, portsaus
of
Brioche met gerookte paling, avocado, gepekelde ajuin, grijze garnaal
_________
Boschampignonsoep met
gerookte Serranoham (+5.00 €)
_________
Medaillon van fazant, duxelle, spinazie, druivensaus, kroket
of
Kabeljauw, puree van pompoen en tijm, jus van bospaddestoelen, julienne groenten
_________
Mandarijn, crème pâtissière, chocolade Noir, petit beurre
_________
Koffie of verse thee met zoetigheden
Menu met 1 voorgerecht naar keuze: € 66.00 pp met
Menu met 2 voorgerechten: € 76.00 pp met
sprankelend aperitief, aangepaste wijnen, 1/2 fl water pp, koffie of verse thee
(drinkt u liever geen alcohol, dan zorgen wij voor alcoholvrije alternatieven)
Alle andere aperitieven dan cava, opleg van €3.50, champagnes/gin’s/cocktails verschil met prijs cava
>1/2 fles water per persoon inbegrepen, bijkomend water wordt extra aangerekend
Gelieve wijzigingen van het aantal gereserveerde personen aan tafel (persoon meer of minder evt.) tijdig door te geven (ten laatste tot dezelfde morgen van uw reservatie), anders zijn wij genoodzaakt deze persoon aan te rekenen.
Menu December
(vanaf 5 dec)
Sprankelend aperitief met welkomstproeverij
_________
Gegratineerde St-Jacobsvruchten, prei, kerstomaat, Oud Brugge kaas
of
Gerookte eendenborst, kramiek brood, ajuincompote, pijnboompitten, quenelle ganzenlever
_________
Pastinaaksoep met Breydelham (+5.00 €)
_________
Filet van haas ‘Harlekijn’, appel met veenbes, spruiten, knolselderpuree, krieltjes
of
Tongfilet ‘Ostendaise’ met kruidenpuree
_________
Crème brûlée
_________
Koffie of verse thee met zoetigheden
Menu met 1 voorgerecht naar keuze: € 68.00 pp met
Menu met 2 voorgerechten: € 78.00 pp met
sprankelend aperitief, aangepaste wijnen, 1/2 fl water pp, koffie of verse thee
(drinkt u liever geen alcohol, dan zorgen wij voor alcoholvrije alternatieven)
>Alle andere aperitieven dan cava, opleg van €3.50, champagnes/gin’s/cocktails verschil met prijs cava
>1/2 fles water per persoon inbegrepen, bijkomend water wordt extra aangerekend
Feestdagen 2024-2025
Wij zijn open op alle feestdagen… Kerstavond, Kerstdag, Oudejaarsavond en Nieuwjaarsdag…zie onze menu’s op onze site >> pagina: Eindejaar menu’s 2024-2025
Snel reserveren is de boodschap
0478/41 06 06
Marktmenu, elke donderdag-, vrijdag- en zaterdagmiddag
3 Welkomsthapjes
Gamba’s lookroom
of
Carpaccio van rund, zongedroogde tomaat, Parmezaan
Chateau briand met saus naar keuze (peper, champignon, béarnaise), sla en friet
of
Gebakken zeetongetjes meunière met sla en friet
Mini-dessert
Marktmenu: € 44,00 pp zonder dranken,
Gelieve te vermelden bij reservatie als u deze menu wenst
Lunch op donderdag-, vrijdag- en zaterdagmiddag 21-22-23 november
Welkomsthapje
—
Gegratineerde St.Jacobsvrucht, prei, enoki, beurre blanc
of
Canneloni met boschampignon, pancettaspek, truffelsaus
—
Zeebaars, pastinaakpuree, peterselieolie, jus van schaaldieren
of
Steak au poivre, sla en friet (+3,00 €)
of
Vol au vent op Grootmoeders wijze, Hollandaise, sla en friet
—
Mini-dessert
Lunch: 24,00 € pp